苗鹊堂鼻炎膏中的饿不食草和苍耳子具有多种作用。首先，饿不食草是一种传统的中药材，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。其次，苍耳子是另一种常用的中药材，具有散寒通络、祛风除湿等作用，可用于治疗鼻炎、鼻塞、头痛等症状。
在使用苗鹊堂鼻炎膏时，饿不食草和苍耳子的作用得以充分发挥。其中，饿不食草能够缓解鼻炎引起的炎症和水肿，促进鼻腔黏膜的修复；苍耳子则能够缓解鼻塞和头痛等症状，同时也有一定的通窍作用。
除了缓解症状的作用外，饿不食草和苍耳子还有助于提高鼻炎患者的免疫力。研究表明，这两种中药材具有增强免疫力的作用，能够促进身体对疾病的抵抗力，从而更好地预防和应对鼻炎的复发。